Adauga reteta de mancare
Sosuri Sos olandez

Sos olandez

5 0 0 0
Adaugata de:
bucatar
Timp de preparare:
25 min
Mod de preparare
Se topeste ¾ din unt pe baia de apa. Se adauga galbenusurile amestecind mereu, sare, piper si zeama de lamiie picatura cu picatura, ca untdelemnul la maioneza. Se bate tot timpul cu telul pina ce sosul incepe sa se ingroase. Se adauga zeama de carne, putin cite putin. Se lasa sa se ingroase. Se pune si restul de unt continuind batutul. Se serveste fierbinte. Se poate pregatisi fara zeama de carne. Nu se lasa sa fiarba.

Mod de servire
Ingrediente

• 150 g unt, 2-3 galbenusuri, 1 lamiie, sare, piper, 1/2 ceasca zeama de carne sau de peste
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu