Sosuri
Mod de preparare
Punem toate legumele in tava cuptorului. Usturoiul si ceapa le invelim in folie de aluminiu. Coacem la 240C pentru 45 minute. Din cand in cand intoarcem ardeii sa se arda pe toate partile.
Cand se racesc legumele le curatam de coaja, dar lasam partile arse ca sa dea sosului un gust de prajit.
- puteti citit aici tehnica de coacere si curatare a ardeilor
Punem toate ingredientele in robotel si mixam de cateva ori, astfel incat sosul sa nu devina prea fin, sa ramana bucatele de legume.
- in loc de chimen puteti folosi un amestec specific mexican, gata cumparat
Mod de servire
Servim simplu cu chipsuri de malai (tortilla chips). Se poate servi si ca sos la diferite mancaruri, in special cele mexicane, de langa care acest sos e nelipsit.
Punem toate legumele in tava cuptorului. Usturoiul si ceapa le invelim in folie de aluminiu. Coacem la 240C pentru 45 minute. Din cand in cand intoarcem ardeii sa se arda pe toate partile.
Cand se racesc legumele le curatam de coaja, dar lasam partile arse ca sa dea sosului un gust de prajit.
- puteti citit aici tehnica de coacere si curatare a ardeilor
Punem toate ingredientele in robotel si mixam de cateva ori, astfel incat sosul sa nu devina prea fin, sa ramana bucatele de legume.
- in loc de chimen puteti folosi un amestec specific mexican, gata cumparat
Mod de servire
Servim simplu cu chipsuri de malai (tortilla chips). Se poate servi si ca sos la diferite mancaruri, in special cele mexicane, de langa care acest sos e nelipsit.
Ingrediente
• 4 rosii
• 2 ardei iuti (sau mai multi daca doriti extra picant sosul)
• 1 ardei gras rosu
• 1/2 ceapa
• 1/2 capatana usturoi
• cateva fire patrunjel
• 2 linguri ulei
• sucul de la 1/2 lamaie sau lime
• 1 lingurita oregano uscat
• putin chimen macinat (optional)
• 4 rosii
• 2 ardei iuti (sau mai multi daca doriti extra picant sosul)
• 1 ardei gras rosu
• 1/2 ceapa
• 1/2 capatana usturoi
• cateva fire patrunjel
• 2 linguri ulei
• sucul de la 1/2 lamaie sau lime
• 1 lingurita oregano uscat
• putin chimen macinat (optional)
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta