Adauga reteta de mancare
Salate Salata de fructe de mare/Salpicon de Marisco

Salata de fructe de mare/salpicon de marisco

5 5 1 5
Adaugata de:
Hellenaa
Mod de preparare
Se fierbe pestele cam 10 minute, cu o ceapa si cateva fire de patrunjel in apa cu sare, apoi se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca;

Fructele de mare se vfierb cca 5 minute in apa cu sare, se scurg si se lasa sa se raceasca;

Se toaca homarul si crevetii mici in bucatele mici, pestele se desface in fasiute, indepartand oasele si pielea;

Se amesteca pestele cu fructele de mare si se acopera cu sosul vinegreta, peste tot se adauga ceapa tocata, ardeiul taiat feliute si ouale tocate cubulete;

Se serveste pe platouri mari, ornate cu crevetii mari, lasati intregi.



Mod de servire
Ingrediente

• 500 g cod
• 500 g merlucius
• 500 g homar
• 500 g creveti mici
• 200 g creveti mari
• 2 cepe
• 1 ardei gras
• 2 oua fierte tari
• patrunjel proaspat
• sos de vinegreta
• preparat conform retetei Sos vinaigrette
• ulei de masline
• otet
• sare si piper dupa gust
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu



  • Comentariul lui alex
    alex, adaugat pe 07.06.2013, 18:29:40,, a zis:
    Fructele de mare sunt un potential alergen pentru cei cu teren alergic. Adica cei cu Ige-ul marit. Altfel, este la fel de periculoasa salata de fructe de mare cum sunt si ceilalti potentiali alergeni, spre exemplu, rosiile sau capsunele.
  • Comentariul lui alina_dima2003
    alina_dima2003, adaugat pe 15.06.2010, 14:34:30,, a zis:
    Eu stiam ca la copii nu se dau fructe de mare - POTENTIAL ALERGEN !!!!!