Adauga reteta de mancare
Salate Salata Mimoza

Salata mimoza

5 4 1 4
Adaugata de:
Hellenaa
Mod de preparare
Morcovul si cartofii se fierb in coaja. Dup ace au fiert se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare;

Ouale se fierb, apoi se separa albusurile de galbenus. Albusurile se toaca marunt;

Ceapa se curata si se taie fin;

Se desface conserva de peste, se scot pestisorii si se desfac cu furculita;

Se ia un castronel mai adanc pentru salata, se asaza un strat de peste, se intinde un strat subtire de maioneza, apoi se pune un strat de albus tocat, morcov, ceapa si carofi. Peste fiecare strat de ingrediente, se intinde cate un strat de maioneza. Ultimul strat trebuie sa fie de maioneza, peste care se presara verdeata tocata, iar pe mijloc la 2-3 cm de marginea salatei se presara galbenusul dat pe razatoarea mica.

Mod de servire
Aspectul acestei salate, se poate personaliza dupa imaginatia fiecaruia.

Legumele, albusurile si galbenusurile se dau pe razatoare, in momentul in care se formeaza straturile, direct in castronel. Astfel salata va iesi mai afanata.

Se aleg, de regula, castronele transparente sau platouri.
Ingrediente

• 1 conserva peste in ulei
• 4 oua
• 300 g morcov
• 300 g cartofi
• 100 g ceapa
• 250 g maioneza
• 200 g ceapa verde sau patrunjel, telina
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu