Adauga reteta de mancare
Salate Salata Caesar

Salata caesar

5 5 1 5
Adaugata de:
popescumelinda
Timp de preparare:
1 ora aprox.
Mod de preparare
Am cumparat 4 pulpe refrigerate (sunt mai gustoase decat cele inghetate), le-am pus in apa o jumatate de ora. Apoi le-am curatat putin, le-am condimentat (rozmarin, curry, sare) si am pus ulei de masline. Intr-o tava non-aderenta am pus un rand de paine (prajita ar fi bine), apoi am pus pulpele si le-am bagat la cuptor cam 40 de minute. Painea s-a cam prajit putin insa avea un gust deosebit asa cum s-a scurt zeama din pulpe. Dupa ce se racesc putin taiem pulpele bucati (maricele).


Intre timp am spalat o salata. Am ras cascaval (nu am avut parmezan acasa).

Sosul pentru salata este foarte important si se prepara si dupa gustul fiecaruia. Intr-un bol am amestecat mustar (nu am avut mustar de Dijon cum e reteta originala), ulei de masline, zeama de la o lamaie, si un galbenus (oul se pune la fiert 1 minut maxim apoi se baga in apa rece sa se opreasca fierberea folosindu-se galbenusul pentru sos). Se gusta si se mai condimenteaza dupa plac.

Dupa ce avem toate pregatite aranjam salata cu puiul si painea prajita intr-o farfurie (se pot amesteca intr-un bol). Adaugam cascaval (sau parmezan) si sosul si decoram cu cateva feliute de ou fiert.





Mod de servire
Si gata de servire. A fost tare delicioasa.
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu