Salata cu rucola

Mod de preparare
Piseaza branza bine cu ajutorul unei linguri de lemn, asezoneaza cu putina sare si intinde-o pe o tava.
Pune tava la cuptor si las-o sa se inmoaie.
Cand marginile sunt rumenite sau au devenit maronii, scoate-o afara. Las-o la racit, timp in care poti sa pregatesti salata.
Unge castronul de salata cu ajutorul catelului de usturoi. Adauga rucola si amestec-o bine cu ulei de masline, otet balsamic, sare si piper.


Mod de servire
Adauga rosiile, amesteca bine, imparte continutul in 4 farfurii sau castroane si decoreaza cu branza calda.