Legume la grill cu mujdei de usturoi
0
Ingrediente
1 vanata1 dovlecel
500 gr fasole verde (pastai galbene)
5 catei usturoi
sare, piper
ulei masline
Mujdei
2 catei usturoi
sare
Timp de preparare
1 oraReteta propusa de: popescumelinda
Spalati legumele. Curatati pastaile de capete. Taiati vanata si dovlecelul felii de 1/2 cm.
Strivit 3 catei usturoi si amestecati cu 2 linguri ulei masline. Turnati peste pastai, adaugati sare si piper si amestecati bine, sa fie pastaile acoperite cu ulei.
Puneti-le intr-o tava cu hartie de copt sau folie de aluminiu si dati la cuptor cam 45 minute la 200C.
Strivi restul de 2 catei usturoi si amestecati cu o cescuta de ulei. Ungeti feliile de vinete si dovlecei pe ambele parti cu uleiul aromat. Incingeti grillul (in cazul meu o tigaie grill), ungeti-l cu putin ulei si prajiti legumele pe ambele parti cate 2 minute. Ungeti grillul cu ulei pentru fiecare tura de legume!
Intr-un vas mare puneti toate legumele grillate, sarati si piperati dupa gust. Preparati un mujdei din cei 2 catei de usturoi striviti pe care-i frecati cu sare si apoi adugati putina apa, cam jumatate de cescuta... turnati peste legume si amestecati usor sa nu se striveasca.
-nu mai puneti ulei in mujdei cum faceti de obicei, e suficient cel de pe legume.
Mod de servire:
Se serveste calduta sau rece. Merge bine ca salata, mai ales daca adaugati patrunjel si nuci tocate, sau ca si garnitura.
Comentarii la aceasta reteta
Adauga un comentariuCele mai noi retete
|
|
Utimele comentarii
-
-
-
-
pentru copii? de alina_dima2003Eu stiam ca la copii nu se dau fructe de mare - potential alergen !!!!!
-
completare de alina_dima2003Intre straturile de cartofi se mai poate pune branza rasa, bucatele d ...
-
f buna si gustoasa! de micagospodinaSi eu fac aceasta prajitura,avand-o de la matusa mea si e fff gustoas ...
-
-
-
Fii tu primul care comenteaza reteta