Adauga reteta de mancare
Mancaruri  Varza cu legume

varza cu legume

5 0 0 0
Adaugata de:
lauraiorga
Timp de preparare:
90 minute
Mod de preparare

Varza se curata de cotoare si se fierbe in apa cu sare. Mijlocul verzei se taie foarte fin. Telina, morcovii, ceapa, ardeiul gras si ceapa verde se taie marunt, iar telemeaua se rade. Morcovii si telina se inabusa in ulei si putina apa. Se adauga ardeiul gras, rosiile taiate felii si ceapa verde, continuand inabusirea. Cand legumele sunt fierte se adauga 50 ml vin, mararul tocat, telemeaua, ouale, sarea si piperul, dupa care se amesteca. Se aleg cate 2-3 foi de varza, se asaza in mijloc cate o parte din compozitia de legume si se impacheteaza, dand forma verzei.



Mod de servire
Ingrediente

• 500 g varza dulce, 200 g morcovi, 100 g telina, 100 g ardei rosu, 150 g rosii, 50 g ceapa, 2 oua, 50 g telemea, 100 ml vin alb, 100 g smantana, 50 ml ulei, 2 legaturi de ceapa verde, 1 legatura de marar, 20 g sare, 2 g piper
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu