Adauga reteta de mancare
Mancaruri Plãcintã de ciuperci

Plãcintã de ciuperci

5 0 0 0
Adaugata de:
yoana_yd
Mod de preparare
1. Aluatul se aºeazã în tavã pe o foaie specialã de copt, se întinde bine ºi se coace 8 minute. Se acoperã cu folie de aluminiu ce se va cresta cu furculiþa pentru aerisire. Înlãturaþi folia ºi reintroduceþi tava în cuptor la 190° C. Coaceþi suplimentar încã 4 minute, sau pânã formeazã o scoarþã brun- cenuºie. Scoateþi tava din cuptor ºi o lãsaþi la rãcit.

2.Ciupercile se curãþã, se spalã, se taie mãrunt ºi se pun intro cratiþã cu unt sã fiarbã înãbuºit. Dupã 10 minute, dupã ce apa lãsatã de ciuperci s-a evaporat se adaugã usturoiul tãiat mãrunt ºi se lasã cãlesc împreunã 30 secunde.

3. Se bat împreunã 2 ouã cu smântânã, lapte ºi brânzã. Adãugaþi mãrar tocat fin, sare ºi piper – dupã gust. Se toarnã crema de brânzã peste foile de plãcintã iar deasupra se pun ciupercile. Coaceþi pentru 30-35 de minute, pânã când prinde un aspect frumos maroniu.

Se scoate de la cuptor ºi se lasã timp de 10 minute de rãcire , înainte de servire .



Mod de servire
Ingrediente

• 1 pachet de foi de plãcintã,
• 300 g ciuperci,
• 2 ouã
• 2 cãþei de usturoi
• 1 / 2 ceaºcã smântânã
• 1 / 3 ceaºcã de lapte
• 1 ceapã micã,
• 1 legãturã mãrar,
• 50 g unt,
• 50 g brânzã
• sare, piper,
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu