Mancaruri
Mod de preparare
Buretii se scurg bine de zeama si se taie in bucati mai mici. Ceapa se curata, se rade si se pune la calit intr-o tigaie cu 25 ml de ulei, impreuna cu buretii. Cand s-a evaporat toata apa din tigaie se condimenteaza cu sare si piper, se adauga zaharul, se mai tin pe flacara 3-4 minute si se pastreaza la cald. Morcovii si radacina de telina se curata, se feliaza subtire, apoi se calesc in 25 ml de ulei si putina apa, pana se inmoaie. Intr-un alt vas se caleste faina cu restul de ulei, se amesteca cu smantana si mustarul, se pune peste morcovi, se condimenteaza si se mai calesc 3-4 minute.
Mod de servire
Buretii se scurg bine de zeama si se taie in bucati mai mici. Ceapa se curata, se rade si se pune la calit intr-o tigaie cu 25 ml de ulei, impreuna cu buretii. Cand s-a evaporat toata apa din tigaie se condimenteaza cu sare si piper, se adauga zaharul, se mai tin pe flacara 3-4 minute si se pastreaza la cald. Morcovii si radacina de telina se curata, se feliaza subtire, apoi se calesc in 25 ml de ulei si putina apa, pana se inmoaie. Intr-un alt vas se caleste faina cu restul de ulei, se amesteca cu smantana si mustarul, se pune peste morcovi, se condimenteaza si se mai calesc 3-4 minute.
Mod de servire
Ingrediente
• 500 g bureti conservati, 100 g morcovi, 100 g telina, 100 g ceapa rosie, 100 g smantana, 50 g faina, 75 ml ulei, 30 g mustar, 20 g zahar, 20 g sare, 2 g piper
• 500 g bureti conservati, 100 g morcovi, 100 g telina, 100 g ceapa rosie, 100 g smantana, 50 g faina, 75 ml ulei, 30 g mustar, 20 g zahar, 20 g sare, 2 g piper
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta