Mancaruri
Mod de preparare
Se spalã ºi se curãþã ciupercile. Se scot picioarele ciupercilor ºi se folosesc doar pãlãriile. Se taie pieptul de pui ºi caºcavalul în cubuleþe, astfel încât bucãþile sã încapã în ciuperci. Interiorul pãlãriilor se sãreazã ºi se pipereazã. Într-o tavã se aranjeazã toate pãlãriile cu gaura în sus. În fiecare pãlãrie se pun bucãþele de piept, o bucãþicã de roºie, o bucãþicã de ardei ºi deasupra caºcavalul. Se pun vinul ºi apa în tavã, se presarã cu pãtrunjel tocat ºi se dau la cuptor la foc mediu (170°-200°C) cam 30 minute. Se servesc calde cu sos ºi pãtrunjel proaspãt tocat.
Sfaturi utile:
Din picioruºele ciupercilor se poate face un amestec cu telemea, smântânã ºi mãrar cu care sã umpleþi roºii, vinete sau dovlecei ºi sã le coaceþi alãturi de ciupercile umplute.
Mod de servire
Se spalã ºi se curãþã ciupercile. Se scot picioarele ciupercilor ºi se folosesc doar pãlãriile. Se taie pieptul de pui ºi caºcavalul în cubuleþe, astfel încât bucãþile sã încapã în ciuperci. Interiorul pãlãriilor se sãreazã ºi se pipereazã. Într-o tavã se aranjeazã toate pãlãriile cu gaura în sus. În fiecare pãlãrie se pun bucãþele de piept, o bucãþicã de roºie, o bucãþicã de ardei ºi deasupra caºcavalul. Se pun vinul ºi apa în tavã, se presarã cu pãtrunjel tocat ºi se dau la cuptor la foc mediu (170°-200°C) cam 30 minute. Se servesc calde cu sos ºi pãtrunjel proaspãt tocat.
Sfaturi utile:
Din picioruºele ciupercilor se poate face un amestec cu telemea, smântânã ºi mãrar cu care sã umpleþi roºii, vinete sau dovlecei ºi sã le coaceþi alãturi de ciupercile umplute.
Mod de servire
Ingrediente
• 5 ciuperci champignon
• 100 g piept de pui
• 100 g caºcaval
• 1/4 ardei gras
• 2 roºii
• 100 ml vin
• 100 ml apã
• 2 linguri ulei
• 2 linguri pãtrunjel tocat
• sare, piper
• 5 ciuperci champignon
• 100 g piept de pui
• 100 g caºcaval
• 1/4 ardei gras
• 2 roºii
• 100 ml vin
• 100 ml apã
• 2 linguri ulei
• 2 linguri pãtrunjel tocat
• sare, piper
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(310 retete)
- Mancaruri cu cartofi(102 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(155 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(116 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta