Mancaruri
5
0
Pilaf turcesc cu carne de miel si stafide
Mod de preparare
Bucatelele de carne de miel se prajesc in ulei incins. Adauga usturoiul taiat fin si ceapa taiata mare si lasa totul sa se caleasca timp de cateva minute.
Adauga orezul si continua calirea, pana cand orezul devine auriu.
Adauga bulionul si, imediat ce mancarea incepe sa fiarba din nou, adauga apa sau zeama de carne, cat sa acopere orezul, plus un deget peste.
Fierbe mancarea la foc mic, amestecand din cand in cand, foarte usor, ca sa nu se sfarame orezul.
Spala stafidele si toaca migdalele prajite.
Cand mancarea este gata, adauga stafidele si migdalele. Amesteca usor si lasa mancarea 10 minute la cald, acoperita.
Mod de servire
Inainte de a servi (fierbinte), adauga marar din belsug.
Bucatelele de carne de miel se prajesc in ulei incins. Adauga usturoiul taiat fin si ceapa taiata mare si lasa totul sa se caleasca timp de cateva minute.
Adauga orezul si continua calirea, pana cand orezul devine auriu.
Adauga bulionul si, imediat ce mancarea incepe sa fiarba din nou, adauga apa sau zeama de carne, cat sa acopere orezul, plus un deget peste.
Fierbe mancarea la foc mic, amestecand din cand in cand, foarte usor, ca sa nu se sfarame orezul.
Spala stafidele si toaca migdalele prajite.
Cand mancarea este gata, adauga stafidele si migdalele. Amesteca usor si lasa mancarea 10 minute la cald, acoperita.
Mod de servire
Inainte de a servi (fierbinte), adauga marar din belsug.
Ingrediente
• 600 g carne de miel (pulpa sau spata), taiate cubulete
• 300 g orez
• 3 cepe
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura bulion
• 100 g stafide
• 100 g migdale prajite
• o legatura de marar
• ulei de masline
• sare
•
•
•
• 600 g carne de miel (pulpa sau spata), taiate cubulete
• 300 g orez
• 3 cepe
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura bulion
• 100 g stafide
• 100 g migdale prajite
• o legatura de marar
• ulei de masline
• sare
•
•
•
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta