Adauga reteta de mancare
Mancaruri budinca de vinete

Budinca de vinete

5 0 0 0
Adaugata de:
IAKAB
Timp de preparare:
50 minute
Mod de preparare
Se curata cartofii si se taie feli groase de 5 mm.Se curata vanata si se taue rondele sau felii potrivite.se toaca ceapa si usturoiul.Rosiile din conserva se toaca marunt.Daca se folosesc rosi proaspete,se oraresc si se decojesc si apoi se toaca marunt,Se incinge uleiul de masline si se rumenesc putin cartofii.Se sting cu supa de legume si se fierb la foc mic 10 min.Se sareaza feliile de vinete si se rumenesc putin in ulei de masline,intorcandu-le pe toate partile.Se incinge din nou putin ulei de masline,se inabuse ceapa si usturoiul tocat,se adauga rosiile si se condimenteaza dupa gust.Legumele se aseaza in straturi intr0o forma;se incepe ci rondele de cartofi,se presara patrunjel tocat;setoarna sos de rosii si deasupra se pun rondele de vinete.Forma se da 15 min la cuptor incinsla 220 grade

Mod de servire
Ingrediente

• 5 cartofi,1 vanata,100 ml supa clara de legume,3 linguri ulei de masline,1 ceapa,3 rosii proaspete sau 1 cutie rosii decojite(conserva),1 catel usturoi,1 legatura patrunjel,sare,piper
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu