Adauga reteta de mancare
Mancaruri Anghemaht

Anghemaht

5 0 0 0
Adaugata de:
bucatar
Timp de preparare:
1 h
Mod de preparare
Se prepara din carne de vitel, de miel sau de pui. Carnea taiata bucati se inabuse in grasime cu sare. Se adauga apa cit cuprinde si se lasa sa fiarba; cind carnea este bine fiarta, se prepara sosul alb ca la ciulama, cu deosebire ca se lasa mai subtire si faina se rumeneste putin. Se stinge cu zeama in care a fiert carnea, strecurata si limpezita. Se adauga zeama de lamiie, se potriveste de acru si sare.

Mod de servire
Se serveste cu felii de lamiie curatate de coaja
Ingrediente

• 600 gr. carne, 2 linguri grasime, 2 linguri faina, 1-2 lamii, sare
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu