Dulciuri
Mod de preparare
Inima alba: amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam frisca nebatuta si punem pe baie de aburi.
Punem foile de gelatina la inmuiate in apa rece, dupa cca 10 minute le stoarcem si le punem si pe ele in compozitia de pe baia de aburi si amestecam bine ca se incorporeze. Adaugam ciocolata alba si lasam sa se topeasca amestecand. cand s-a topit ciocolata luam de pe foc si lasam sa se raceasca.
Adaugam iaurtul si daca dorim zahar vaniliat.
Batem albusurile spuma si le incorporam bine in asa fel incat crema sa iasa cat mai fina si fara "clabuci".
Punem compozitia in forma de inima si dam la rece. A doua zi incalzim forma in apa fierbinte (cateva secunde sant suficiente) si rasturnam inima pe o tava.
Inima neagra: procedam in mod identic ca la inima alba
Eu am folosit o forma mai mica pt inima neagra iar restul compozitiei l-am pus intr-o forma de budinca.
Am taiat cu forma mica o parte din inima alba dupa care am pus inima neagra langa ea, am decorat cu fructe rosii si petale de trandafir.
Puteti folosi forme de aceeasi marime, iar daca doriti, puteti colora inima alba cu ajutorul colorantilor alimentari.
Mod de servire
Inima alba: amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam frisca nebatuta si punem pe baie de aburi.
Punem foile de gelatina la inmuiate in apa rece, dupa cca 10 minute le stoarcem si le punem si pe ele in compozitia de pe baia de aburi si amestecam bine ca se incorporeze. Adaugam ciocolata alba si lasam sa se topeasca amestecand. cand s-a topit ciocolata luam de pe foc si lasam sa se raceasca.
Adaugam iaurtul si daca dorim zahar vaniliat.
Batem albusurile spuma si le incorporam bine in asa fel incat crema sa iasa cat mai fina si fara "clabuci".
Punem compozitia in forma de inima si dam la rece. A doua zi incalzim forma in apa fierbinte (cateva secunde sant suficiente) si rasturnam inima pe o tava.
Inima neagra: procedam in mod identic ca la inima alba
Eu am folosit o forma mai mica pt inima neagra iar restul compozitiei l-am pus intr-o forma de budinca.
Am taiat cu forma mica o parte din inima alba dupa care am pus inima neagra langa ea, am decorat cu fructe rosii si petale de trandafir.
Puteti folosi forme de aceeasi marime, iar daca doriti, puteti colora inima alba cu ajutorul colorantilor alimentari.
Mod de servire
Ingrediente
• Ingrediente
•
• Inima alba
•
• 200g ciocolata alba
• 2 oua
• 300 ml frisca
• 60 g zahar
• 7 g gelatina
• 150 g iaurt alb
• vanilie
•
• Inima neagra
•
• 200 g ciocolata fondant
• 300 ml frisca
• 2 oua
• 7 g gelatina
• 150 g iaurt alb
• 60 g zahar
• Ingrediente
•
• Inima alba
•
• 200g ciocolata alba
• 2 oua
• 300 ml frisca
• 60 g zahar
• 7 g gelatina
• 150 g iaurt alb
• vanilie
•
• Inima neagra
•
• 200 g ciocolata fondant
• 300 ml frisca
• 2 oua
• 7 g gelatina
• 150 g iaurt alb
• 60 g zahar
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(310 retete)
- Mancaruri cu cartofi(102 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(155 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(116 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta