Tort cu mure

Mod de preparare
.Ambalezi biscuitii intr-o punga de plastic si ii zdrobesti,trecand peste ei cu o sticla.Topesti untul la bain-marie si il amesteci cu biscuitii zdrobiti si coaja de lamaie.Tapetezi cu folie de plastic o forma detasabila de tort si asezi in strat uniform compozitia cu biscuitii.
2.Pentru crema, pui gelatina la inmuiat pt 10 minute, in 100 ml apa.Daca folosesti fructe proaspete le cureti de codite si le lasi sa se scurga,iar daca sunt congelate,le lasi sa se decongeleze la temp camerei.
3.Pastrezi cateva fructe pt decor,asezi peste blat 100 g mure,iar restul le pasezi in blender,impreuna cu zaharul,zaharul vanilat,nucusoara si branza dulce.Topesti gelatina la bain-marie si o torni,in fir subtire,in crema.Omgenizezi si dai la rece pt 30 minute.
4Dati frisca lichida,racita in prealabil in frigider,timp de cel putin 3 ore.Cand crema cu frisca incepe sa se intareasca,incorporezi 300 g frisca si torni crema in forma,peste blat.Introduci din nou forma in frigider,pt 4 ore.
5.Amesteci frisca ramasa,cu intaritorul pt frisca.Scoti torul din forma si il decorezi cu frisca si mure.Pt ca fructele sa nu se oxideze le acoperi cu gelatina pt tort, preparata conform instructiunilor de pe plic;daca doresti poti presara pe margini cacao.


Mod de servire