Deliciu cu fructe

Mod de preparare
1.se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se amesteca cu zaharul si se bat spuma cu mixerul.Se adauga galbenusurile,zaharul vanilat,faina si praful de copt si se amesteca pana se omogenizeaza.Se torna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit 20-30 minute.
2.pentru crema,se pun la fiert la foc mic, laptele si zaharul,se adauga apoi si praful de budinca.Se amesteca incontinuu,pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca si apoi se pune margarina si se bate bine cu mixerul.
3.crema de vanilie se toarna peste blatul racit.Deasupra se aseaza felii de kiwi si mandarine si se toarna gelatina,preparata dupa instructiunile de pe plic.

Mod de servire
se serveste rece