Adauga reteta de mancare
Dulciuri Galuste cu prune

Galuste cu prune

5 0 0 0
Adaugata de:
popescumelinda
Mod de preparare
Se fierb cartofii curatati de coaja si taiati in cubulete. Dupa ce s-au fiert se piseaza cu furculita sau se dau prin masina de tocat. Cand s-au racit se amesteca cu faina si o lingura de zahar. Coca va fi un pic moale si putin lipicioasa. Se imparte in 8 parti.
Cum se pune pruna cu zahar in aluat
Se curata prunele de samburi si in locul acestora se pune putin zahar(eventual si putina scortisoara). Mainile se uda cu apa. Se ia cate o bucata de coca in mana si se intinde un patrat cat sa incapa o pruna. Se rotunjeste in mana astfel incat pruna sa fie uniform acoperita.
Se pune la fiert o cratita cu suficienta apa cat sa acopere galustele. Se lasa cam 10-15 minute sa fiarba, pana se ridica la suprafata.
Sunt gata cand s-au ridicat la suprafata!
Intr-o tigaie se rumeneste pesmetul si se da la o parte de pe foc. Dupa ce s-a racit se pun 3-4 linguri de zahar si eventual putina scortisoara.
Galustele calde se dau prin pesmet. Pofta buna!


Mod de servire
Se servesc calde sau reci, dupa preferinta.
Ingrediente

• 400 g cartofi
• 100 g faina
• 5 linguri de zahar
• 8 prune
• 50 ml ulei
• un pahar de 200 ml cu pesmet
• scortisoara (optional)
• Mod de preparare
• Cartofii pisati cu faina
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu