Castel de zahar

Mod de preparare
Batem bine albusurile impreuna cu zaharul tos, acesta va fi cimentul cu care vom construi deci amestecati cu sarg!
Cu ajutorul unei cani trasam cercurile unde vor fi turnurile.
Cu ajutorul unei rigle trasam linia pe unde vom construi zidurile.
Eu am facut turnul din 12 bucatele de zahar pe 5 randuri inaltime plus unul in care le-am pus in vertical.
Incepem sa construim primul turn, cu atentie punem cele 12 cuburi de zahar putin distantate intre ele, adaugam randul al doilea, de aici incepem sa folosim "cimentul" luam un cub de zahar si il trecem prin ciment cu partea de jos dupa care il lipim de cele de dedesubt, continuam pe tot randul, lasand putin spatiu intre cuburi.
Cand e gata construim peretel: ,aici punem "ciment" din belsug si pe laterale, eu am avut inaltimea din 3 randuri de cuburi plus unul usor distantat.
Ca sa facem bara de deasupra usii lipim 3 cuburi intre ele si le punem cca 3 minute in cuptorul incins pe o tava acoperita cu hartie de copt. Dupa racire bara va fi rezistenta si putem sa o punem deasupra usii.
Acest tip de "ciment" sa nu uitam ca e comestibil si are calitatea ca se intareste in timp daca e tinut la loc cald.
Pentru a construi bradul din mijlocul castelului avem nevoie de frunzele unui ananas: taiem frunzele cat mai aproape de fruct le intoarcem presaram cu putin zahar praf iar in varf punem o steluta. Putem fac steluta din:dovleac, morcov sau telina!
In mijlocul fiecarui turnulet punem cate o lumanare.


Mod de servire
Desi pare complicat si greu de executat va asigur ca nu e greu, trebuie doar sa aveti putina rabdare, o masa solida si timp. In cca 90 de minute poate fi terminat iar efectul in seara Craciunului e asigurat. In caz ca nu aveti loc unde sa-l puneti puteti sa contruiti cate un turnulet pe o farfurie si sa il asezati in mjlocul mesei sau pe o etajera. Cu siguranta ca si in acest caz o sa atraga atentia si o sa va inveseleasca! Si mai are o calitate acest castel. Desi e imens costul realizarii e minim, ceea ce in aceasta perioada nu e de ignorat!