Adauga reteta de mancare
Dulciuri Placinta cu branza

Placinta cu branza

5 0 0 0
Adaugata de:
ssy
Timp de preparare:
1 ora aprox.
Mod de preparare

1. Amesteca branza de vaci cu smantana si zaharul si bate bine cu mixerul. Adauga ouale batute, stafidele si coaja de lamaie.
2. Poti prepara placinta:

* in stilul clasic: jumatate din foile de placinta asezate pe rand in tava, unse cu ulei sau unt topit, branza la mijloc, restul foilor pe deasupra, unse si ele);
* trigoane: o bucata de foaie de placinta de 30 cm lungime si 10 latime, unsa cu unt sau ulei; la un capat, pune o gramajoara de branza si infasoara in triunghi. In acest caz, umplutura pentru reteta se reduce la jumatate.




Mod de servire
Sfat : Exista si o varianta de placinta cu branza sarata - poti folosi telemea si branza de burduf. Adauga 4 oua si 1-2 borcane cu iaurt (care fac telemeaua cremoasa si "taie" din sare), iar ca mirodenii, iti recomandam nucsoara sau cimbrul, pentru o aroma deosebita.
Ingrediente

• 1 pachet de foi de placinta
• 400 g branza de vaci, dulce
• 50 g stafide
• 3 oua
• coaja rasa de la o lamaie (sau zahar vanilat)
• 125 g smantana grasa
• 2-3 linguri zahar pudra
• 50 ml de ulei (sau 100 g unt topit)


Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu