Ciorbe
Mod de preparare
Se pun la fiert timp de 1 ora in aparatul de fiert cu aburi care pastreaza integral vitaminele, sau in oala normala. Dupa fierbere se paseaza si se papa sub forma de piure. Se adauga un varf cutit de unt.
Mod de servire
Ingrediente
• 100g carne vitel; 1/2 ardei gras; 1/2 rosie; 1 ceapa; 1 morcov; 1 cartof; 1/4 dovlecel; ; o felie de sfecla rosie; o felie de telina; pastarnac.
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