Adauga reteta de mancare
Ciorbe Supa frantuzeasca cu zarzavat

Supa frantuzeasca cu zarzavat

5 0 0 0
Adaugata de:
Hellenaa
Mod de preparare
Zarzavatul, se taie foarte fin;

Se adauga un praf de sare, zaharul pisat si se amesteca.

Intr-o cratita cu 1/2 lingura de unt, se pune compozitia obtinuta si se inabusa la foc potrivit;


Se amesteca cu o lingura, ca sa nu se arda;

Varza taiata fin, se fierbe separat;

Cand zarzavatul a inceput sa se moaie, se toarna deasupra zeama de supa, astfel incat, sa fie bine acoperit;

Se adauga varza fiarta si scursa, putina mazare verde si cateva frunze de salata verde;

Cand totul este bine fiert, se adauga restul de supa, se lasa sa dea impreuna un clocot

Mod de servire
Ingrediente

• 2 l zeama de carne
• 1 morcov
• 1 praz
• 1 ceapa
• 1/2 varza mica
• o mana de mazare
• o salata verde mica
• 1/2 lingura unt
• 1 patrunjel
• 1/2 telina
• sare

Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu