Ciorbe
Mod de preparare
Curata ceapa, cartoful si dovleacul. Toaca ceapa marunt. Taie cartoful si dovleacul cubuleţe. Topeste untul si soteaza ceapa, adauga cartoful si dovleacul. Stinge cu supa de legume, acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mediu timp de 20-25 de minute. Luati supa de pe foc si pasati-o cu ajutorul unui blender. Trebuie sa obtineti o crema spumoasa. Puneti din nou supa pasata in oala in care a fiert si adaugati ouale, smantana, sarea, piperul.
Mod de servire
Calda cu smantana sau crutoane.
Curata ceapa, cartoful si dovleacul. Toaca ceapa marunt. Taie cartoful si dovleacul cubuleţe. Topeste untul si soteaza ceapa, adauga cartoful si dovleacul. Stinge cu supa de legume, acopera cu un capac si lasa sa fiarba la foc mediu timp de 20-25 de minute. Luati supa de pe foc si pasati-o cu ajutorul unui blender. Trebuie sa obtineti o crema spumoasa. Puneti din nou supa pasata in oala in care a fiert si adaugati ouale, smantana, sarea, piperul.
Mod de servire
Calda cu smantana sau crutoane.
Ingrediente
• 1,5 kg miez de dovleac 1 litru supa de legume 1 cartof 1 ceapa 100 grame de unt 150 ml Porto (sau alt vin fortifiat-licoros) 200 ml smantana 2 oua piper crutoane
• 1,5 kg miez de dovleac 1 litru supa de legume 1 cartof 1 ceapa 100 grame de unt 150 ml Porto (sau alt vin fortifiat-licoros) 200 ml smantana 2 oua piper crutoane
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta