Adauga reteta de mancare
Ciorbe Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui

Ciorba de fasole uscata cu gutui

5 0 0 0
Adaugata de:
ssy
Mod de preparare
Se aleg boabele de fasole, se spala bine si se pun la inmuiat peste noapte. A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.

Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.
Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.
Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite

Mod de servire
Ingrediente

• 300 gr fasole boabe,
• 1 ceapa mare,
• 1 morcov mare,
• 1 ardei capia rosu,
• 2 rosii potrivite,
• 4-5 linguri ulei,
• 1 gutuie mare,
• sare,
• 6-7 boabe de piper,
• leustean,
• tarhon.
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu