Adauga reteta de mancare
Ciorbe Supa de gaina cu galusti pufoase

Supa de gaina cu galusti pufoase

5 0 0 0
Adaugata de:
popescumelinda
Timp de preparare:
45min.
Mod de preparare

Curatam zarzavaturile, le spalam si le taiem in bucati mari.


Punem supa de gaina intr-o oala si cand clocoteste adaugam legumele , fara cartofi.

Lasam sa fiarba 15min, apoi punem cartofii si sare. Acoperim si lasam sa fiarba .


Intr-un vas batem bine ouale cu sare si putin piper (eu am adaugat si putin delikat ), apoi incorporam grisul putin cate putin. Lasam deoparte 15 min.


Cand zarzavaturile sunt aproape fierte, luam cu o lingura mai mica, din compozitia de galuste si punem cu grija toate galustile. Acoperim cratita si fierbem 15-20min.

La sfarsit punem patrunjelul taiat marunt.


SFAT : Daca galusca se imprastie atunci cand este pusa in supa, mai adaugam o lingura de gris..iar daca este prea tare, adaugam o lingura de ulei.




Mod de servire
Se serveste calda, cu patrunjel presarat pe deasupera. Cine doreste, poate servi cu zeama de lamaie.
Ingrediente

• 3 litri supa de gaina,

• 3-4 morcovi ,

• 200g telina,

• 2 albituri,

• 4 cartofi potriviti,

• 2 oua,

• 7 linguri gris,

• patrunjel taiat marunt,

• sare , piper.




Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu