Ciorbe
Mod de preparare
Indeparteaza grasimea si pielita de pe carnea de miel.
Intr-o oala adanca, pune apa la fiert. Cand apa incepe sa dea in clocot, adauga legumele si carnea de miel taiata in cubulete. Lasa la fiert, la foc mic, timp de o ora. Aduna spuma care se va forma deasupra apei in timpul fierberii.
Adauga usturoiul, piperul si patrunjelul. Amesteca si mai lasa la fiert timp de 2-3 minute.
Mod de servire
Pune ciorba in bolul din care va fi servita si presara deasupra frunzele de patrunjel.
Indeparteaza grasimea si pielita de pe carnea de miel.
Intr-o oala adanca, pune apa la fiert. Cand apa incepe sa dea in clocot, adauga legumele si carnea de miel taiata in cubulete. Lasa la fiert, la foc mic, timp de o ora. Aduna spuma care se va forma deasupra apei in timpul fierberii.
Adauga usturoiul, piperul si patrunjelul. Amesteca si mai lasa la fiert timp de 2-3 minute.
Mod de servire
Pune ciorba in bolul din care va fi servita si presara deasupra frunzele de patrunjel.
Ingrediente
• 1 kg carne de miel;
• 2 litri de apa;
• 3 fire de praz tocat marunt;
• 3 morcovi;
• 2 cepe tocate;
• 1 ceasca cu arpacas;
• 2 catei de usturoi;
• piper negru macinat;
• 1/4 ceasca cu patrunjel tocat;
• frunze de patrunjel pentru ornare.
•
•
• 1 kg carne de miel;
• 2 litri de apa;
• 3 fire de praz tocat marunt;
• 3 morcovi;
• 2 cepe tocate;
• 1 ceasca cu arpacas;
• 2 catei de usturoi;
• piper negru macinat;
• 1/4 ceasca cu patrunjel tocat;
• frunze de patrunjel pentru ornare.
•
•
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta