Adauga reteta de mancare
Ciorbe Ciorba de miel

Ciorba de miel

5 0 0 0
Adaugata de:
popescumelinda
Timp de preparare:
50 minute
Mod de preparare


Indeparteaza grasimea si pielita de pe carnea de miel.

Intr-o oala adanca, pune apa la fiert. Cand apa incepe sa dea in clocot, adauga legumele si carnea de miel taiata in cubulete. Lasa la fiert, la foc mic, timp de o ora. Aduna spuma care se va forma deasupra apei in timpul fierberii.

Adauga usturoiul, piperul si patrunjelul. Amesteca si mai lasa la fiert timp de 2-3 minute.



Mod de servire
Pune ciorba in bolul din care va fi servita si presara deasupra frunzele de patrunjel.
Ingrediente

• 1 kg carne de miel;
• 2 litri de apa;
• 3 fire de praz tocat marunt;
• 3 morcovi;
• 2 cepe tocate;
• 1 ceasca cu arpacas;
• 2 catei de usturoi;
• piper negru macinat;
• 1/4 ceasca cu patrunjel tocat;
• frunze de patrunjel pentru ornare.

Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu