Adauga reteta de mancare
Ciorbe Ciorba de miel a la grec

Ciorba de miel a la grec

5 0 0 0
Adaugata de:
ssy
Timp de preparare:
40minute
Mod de preparare

Carnea se fierbe in apa (3 litri) cu putina sare si se spumeaza.
Morcovii,pastarnacul,ceapa tocate marunt si inabusite un pic (5 min) in ulei se adauga in ciorba. Se continua fierberea, adaugandu-se orezul spalat si dat in cateva clocote inainte, ceapa verde si compozitia din galbenusuri, faina si smantana si se mai fierb 10 min.
Se adauga marar verde, suc de lamaie si sare dupa gust si se mai fierb 5 min.


Mod de servire
Ingrediente

• -carne miel(gat,sira sau coaste)850g
• -morcovi 200g
• -pastarnac,patrunjel(radacina) 200g
• -ceapa 200g
• -ceapa verde 200g
• -marar verde 50g
• -ulei 50g
• -iaurt 400g sau smantana 200g
• -orez 75g
• -faina50g
• -galbenusuri 3
• -lamaie 100g
• -sare


Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu