Adauga reteta de mancare
Ciorbe Bors ardelenesc de pui cu smantana

Bors ardelenesc de pui cu smantana

5 0 0 0
Adaugata de:
mihaelamicu2001
Mod de preparare
Se pune carnea de pui la fiert in apa,
Cand carnea de pui a fiert se pun legumele tocate marunt, ar ceapa solzisori mici si se lasa sa fiarba la foc potrivit legumele.
Se pun si condimente: cimbru, delikat si piper dupa gust,
Dupa ce au fiert si legumele, se pun si rosiile tocate marunt-marunt,
Apoi se adauga si fideaua,
Borsul se fierbe separat intr-o oala, galbenusurile se amesteca cu smantana,
Se pune si borsul fiert aproape de sfarsit, se mai lasa 5-10 minute si se ia de pe foc,
Se ia doua polonice din bors si se pune intr-un castronel si se amesteca cate putin cu smantana amestecata cu galbenusurile de ou
Cand s-a incorporat din ciorba cu smantana se pune in oala si se amesteca mereu sa nu se branzeasca.
La sfarsit se pune si patrunjelul tocat marunt.

Mod de servire
Se recomanda a fi servit cu mamaliga si ardei iuti.
Ingrediente

• spate de pui, aripioare, 1 ceapa potrivita, 1 galeata smantana, 1 cutie rosii, 1 cartof mare, 1 kg bors, 3 morcovi, delikat, sare, cimbru, piper, patrunjel, fidea, 3 oua, optional si 100gr orez
Comentarii la aceasta reteta de mancare

Adauga comentariu