Aperitive
Mod de preparare
Se pune cuptorul in functiune si se incalzeste la foc potrivit.
Se taie dovleceii in doua, pe lungime, si se scoate miezul cu grija. Acesta se pune deoparte, intr-un vas.
Se pun jumatatile de dovlecei intr-o tigaie unsa cu ulei, deoparte.
Intr-o tigaie, se incalzeste uleiul de masline. Se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca 3 minute, amestecand.
Se adauga miezul de dovlecel, castanele, patrunjelul si vinul si se dau in fiert.
Se reduce focul, se pune faina si se mai lasa 2 minute, pana cand compozitia se ingroasa. Se ia de pe foc, se pun crutoanele si sucul de lamaie si se adauga sarea de mare si piperul, dupa gust.
Se umplu dovleceii din tava cu aceasta compozitie. Se ung pe deasupra cu ulei si se dau la cuptor 15 minute.
Mod de servire
Se servesc imediat.
Se pune cuptorul in functiune si se incalzeste la foc potrivit.
Se taie dovleceii in doua, pe lungime, si se scoate miezul cu grija. Acesta se pune deoparte, intr-un vas.
Se pun jumatatile de dovlecei intr-o tigaie unsa cu ulei, deoparte.
Intr-o tigaie, se incalzeste uleiul de masline. Se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca 3 minute, amestecand.
Se adauga miezul de dovlecel, castanele, patrunjelul si vinul si se dau in fiert.
Se reduce focul, se pune faina si se mai lasa 2 minute, pana cand compozitia se ingroasa. Se ia de pe foc, se pun crutoanele si sucul de lamaie si se adauga sarea de mare si piperul, dupa gust.
Se umplu dovleceii din tava cu aceasta compozitie. Se ung pe deasupra cu ulei si se dau la cuptor 15 minute.
Mod de servire
Se servesc imediat.
Ingrediente
•
• 4 dovlecei mici, lungi de 10 cm
• 2 lingurite ulei de masline
• 1 ceapa mare, dulce, tocata
• 1/4 cana castane comestibile, taiate
• 1/4 cana patrunjel proaspat
• 1 lingura vin alb sec
• 1 lingura faina
• crutoane facute dintr-o felie de paine
• 1 lingura suc proaspat de lamaie
• sare de mare si piper, dupa gust
•
•
•
• 4 dovlecei mici, lungi de 10 cm
• 2 lingurite ulei de masline
• 1 ceapa mare, dulce, tocata
• 1/4 cana castane comestibile, taiate
• 1/4 cana patrunjel proaspat
• 1 lingura vin alb sec
• 1 lingura faina
• crutoane facute dintr-o felie de paine
• 1 lingura suc proaspat de lamaie
• sare de mare si piper, dupa gust
•
•
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(310 retete)
- Mancaruri cu cartofi(102 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(155 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(116 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta