Aperitive
Mod de preparare
ndeparteaza piciorusele ciupercilor si taie-le marunt pana obtii o jumatate de cana. Timp de 5 minute, lasa la rumenit in 3 linguri de unt jumatate de kilogram de ciuperci (palarii) - ia tigaia de pe foc doar dupa ce untul s-a asimilat complet. Repeta procedura cu cealalta jumatate de kilogram de ciuperci (palarii) - lasa-le la rumenit in alte 3 linguri de unt.
2. Intr-un vas mediu, amesteca branza cu mucegai faramitata cu crema de branza, pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga piciorusele ciupercilor si ceapa verde tocate marunt si amesteca bine.
3. Umple palariile ciupercilor deja rumenite cu compozitia astfel rezultata. Asaza ciupercile pe o foaie de copt si lasa-le la fript, pe gratar, pana cand capata o culoare aurie. Din cantitatile precizate se obtin aproximativ 40 de ciuperci umplute.
Mod de servire
ndeparteaza piciorusele ciupercilor si taie-le marunt pana obtii o jumatate de cana. Timp de 5 minute, lasa la rumenit in 3 linguri de unt jumatate de kilogram de ciuperci (palarii) - ia tigaia de pe foc doar dupa ce untul s-a asimilat complet. Repeta procedura cu cealalta jumatate de kilogram de ciuperci (palarii) - lasa-le la rumenit in alte 3 linguri de unt.
2. Intr-un vas mediu, amesteca branza cu mucegai faramitata cu crema de branza, pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga piciorusele ciupercilor si ceapa verde tocate marunt si amesteca bine.
3. Umple palariile ciupercilor deja rumenite cu compozitia astfel rezultata. Asaza ciupercile pe o foaie de copt si lasa-le la fript, pe gratar, pana cand capata o culoare aurie. Din cantitatile precizate se obtin aproximativ 40 de ciuperci umplute.
Mod de servire
Ingrediente
• 1 kg ciuperci medii;
• 6 linguri unt;
• 250 g crema de branza;
• 1/2 cana branza cu mucegai, faramitata;
• 2 linguri ceapa verde, taiata.
• 1 kg ciuperci medii;
• 6 linguri unt;
• 250 g crema de branza;
• 1/2 cana branza cu mucegai, faramitata;
• 2 linguri ceapa verde, taiata.
- Aperitive
- Aperitive cu brinza(191 retete)
- Aperitive cu oua(103 retete)
- Jumari(24 retete)
- Sandviciuri(94 retete)
- Ciorbe
- Ciorbe si borsuri(186 retete)
- Supe de carne(126 retete)
- Supe de legume(196 retete)
- Dulciuri
- Mancaruri
- Friganele(10 retete)
- Fripturi(103 retete)
- Mancaruri cu carne(311 retete)
- Mancaruri cu cartofi(103 retete)
- Mancaruri cu ciuperci(69 retete)
- Mancaruri cu vanat(25 retete)
- Mancaruri cu varza(30 retete)
- Mancaruri de zarzavat(156 retete)
- Mincaruri cu peste(88 retete)
- Paste si pizza(117 retete)
- Preparate cu mamaliga(34 retete)
- Salate
- Salate cu carne de vita(36 retete)
- Salate de legume(143 retete)
- Salate din carne de pasare(64 retete)
- Salate din oua(40 retete)
- Salate reci(212 retete)
- Sosuri
- Sosuri albe(58 retete)
- Sosuri pentru peste(29 retete)
Adauga comentariu
Fii tu primul care comenteaza reteta